タラバガニボイル時間

タラバガニを美味しく茹で上げるのにどのくらいの時間やればいいか。

タラバガニの大きさにもよりますが、だいたい20分前後が良いとされています。茹でる時間は長すぎても、短すぎてもダメなのです。

それと、タラバガニの場合は茹でる前にかにみそを取り除いておきましょう。茹でている間に脚の方にかにみそが流れだしてしまうことがあるので、タラバガニを茹でる時は甲羅を下に向けて茹でないといけません。


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